用釀酒（jiǔ）設備生產的優點：

一簡：
用（yòng）傳統釀酒（jiǔ）設備釀酒技術為：質料→浸泡（pào）→初蒸→燜糧（liáng）→複蒸→出甑攤涼→加（jiā）曲（qǔ）→裝（zhuāng）桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成（chéng）品酒。
熟料高產釀酒（jiǔ）技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒；
二省：省本錢（qián），省時間。
直接將（jiāng）熟料加酒曲加水即發酵產酒（jiǔ），比傳統技（jì）術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸（zhēng）料幾乎（hū）是一（yī）起完結。
三高：
1、出酒率高（gāo）。
傳統（tǒng）的釀酒設備技術釀酒出酒（jiǔ）率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高（gāo）產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進（jìn）步50%擺布。按100公斤糧食出50度（dù）白酒計算（suàn），大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高（gāo）：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益（yì）高（gāo）：
因為用該新（xīn）技術釀酒比（bǐ）傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又（yòu）進步50%，且能（néng）保（bǎo）證酒質安穩一起還有高蛋白（bái）酒糟等副產品可（kě）出售或喂豬、魚等。其經濟（jì）效益就（jiù）明顯地體（tǐ）現出來了。