用釀酒設備生產的（de）優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料（liào）→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸（zhēng）→出甑攤（tān）涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾（liú）→成品酒。
熟料高（gāo）產釀酒技術為：熟料糧（liáng）食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省（shěng）時間。
直（zhí）接將熟料加酒曲加水即（jí）發酵產酒，比傳（chuán）統技術省（shěng）燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出（chū）酒率高。
傳統的釀（niàng）酒設備技（jì）術釀酒出（chū）酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟（shú）料高產釀（niàng）酒新技術新設備出產（chǎn），出酒率可進步50%擺布（bù）。按100公斤糧食出50度白酒計算（suàn），大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量（liàng）高：
用該技術出產的白（bái）酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無（wú）邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保（bǎo）持本來（lái）傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期（qī）待。
3、經濟效益高：
因（yīn）為用該新（xīn）技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證（zhèng）酒質（zhì）安穩一起還有高（gāo）蛋白酒糟等副產品可出（chū）售或喂豬（zhū）、魚等。其經濟效益就明顯（xiǎn）地體現出來了。