用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統（tǒng）釀酒設備釀酒技術為：質料→浸（jìn）泡→初蒸→燜糧→複蒸→出（chū）甑攤涼（liáng）→加曲（qǔ）→裝（zhuāng）桶培菌→加（jiā）水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食（shí）+酒曲+水→發酵→蒸餾→成（chéng）品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟（shú）料加酒曲加（jiā）水即發酵產（chǎn）酒，比（bǐ）傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時（shí）間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起（qǐ）完結。
三高：
1、出酒率（lǜ）高（gāo）。
傳統的釀酒設備技術釀酒出（chū）酒率低，通常玉米在（zài）40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食（shí）出50度（dù）白酒計算，大米出（chū）酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用（yòng）該技術出產的白酒酒體明淨（jìng）、綿甜爽口、酒質（zhì）純粹、渾厚悠長、無邪（xié）雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高（gāo）：
因為用該新技（jì）術釀酒（jiǔ）比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高（gāo）蛋白酒糟（zāo）等副產品可出售或（huò）喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出（chū）來（lái）了（le）。