用釀（niàng）酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加（jiā）曲→裝桶（tǒng）培菌→加水平配糟→裝桶（tǒng）發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省（shěng）時間。
直接將熟料（liào）加酒曲加水（shuǐ）即發酵產酒，比傳統技術省燃（rán）料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出（chū）酒率高。
傳統的釀酒（jiǔ）設備技（jì）術釀酒（jiǔ）出酒率低，通常（cháng）玉（yù）米在40-55%之間。而選用熟料高（gāo）產釀酒新技（jì）術新設備出產，出酒率（lǜ）可進步50%擺布（bù）。按100公斤糧食出50度白酒計（jì）算，大米（mǐ）出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產（chǎn）的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾（hún）厚悠長、無邪雜味（wèi）、焦糊味、暴辣（là）味。因為（wéi）均係純糧釀製，保持本來傳（chuán）統酒的風味，故很有賣點，極受商場期（qī）待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技（jì）術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且（qiě）能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其（qí）經濟效（xiào）益就（jiù）明顯地體現出來（lái）了。