用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀（niàng）酒技術為：質料→浸泡→初（chū）蒸→燜糧→複（fù）蒸→出甑攤涼→加曲（qǔ）→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）。
熟料高產釀酒技術為：熟（shú）料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）；
二省：省本錢，省時間。
直接（jiē）將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技（jì）術釀酒出（chū）酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒（jiǔ）率可進步50%擺布。按100公斤糧（liáng）食出（chū）50度（dù）白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口（kǒu）、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味（wèi）、暴辣味。因為（wéi）均係純糧釀（niàng）製，保持本來傳統酒（jiǔ）的（de）風（fēng）味（wèi），故很（hěn）有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該（gāi）新（xīn）技術釀酒比傳（chuán）統技術本錢和（hé）工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步（bù）50%，且能保證酒質安穩一起還有（yǒu）高蛋白酒（jiǔ）糟等副產品可（kě）出（chū）售（shòu）或喂豬、魚等。其經濟效益（yì）就明顯地體現出來了。