目前，我國部分釀（niàng）酒設備製造水（shuǐ）平已逐漸達（dá）到國際（jì）水平，釀酒設備的種類和規（guī）格比較（jiào）齊全，釀酒設備的設計、製造、檢測、驗收、安裝調試全過（guò）程已經實現標準（zhǔn）化和規範化，服（fú）務從工程局部承包（bāo）向整體方案交鑰匙（shí）工程總承包方向（xiàng）轉變，滿足客戶"個性化"、"異型化"和"交鑰（yào）匙工（gōng）程"的要求，出現了設備供應商之間的小（xiǎo）型（xíng）橫向聯合，其中國產糖化設備和發（fā）酵設備已經占（zhàn）據了國內市場的主導地位，其配套的電氣控製係統已能（néng）實現國（guó）產化，除滿足國內需求外還出（chū）口到國外。 
      中國釀酒行業保（bǎo）持良好的發展勢頭
　　  中國釀酒行業在2010年保持了較好的發展勢頭，2010年1至10月份，全國白酒累計產量694.7萬千升（shēng），同比增長26.6％；啤酒累計產量（liàng）3970.3萬千升，同比增長6.5％；黃酒累（lèi）計產量103.6萬千升（shēng），同比增長10.8％；葡（pú）萄酒累計產量85.2萬千升，同比增長16.6％。中國釀酒行業在2010年保持了較好的發展勢頭。
　　    在年初舉辦的中（zhōng）國國際酒業技術・裝備博覽會新（xīn）聞（wén）發布（bù）會上，中國釀（niàng）酒協會秘書長蔡娥（é）娥秘（mì）書長介紹，釀酒行業保持高速穩定增長意味著釀酒設備行業要有一個較快發展的時期，從2011中國國際酒業技術・裝備博覽會的情況來看，行業企業普遍對釀酒機械行業，特別是白（bái）酒、葡萄酒、黃酒機械等高成長的領域看好。
　　 釀酒設備現（xiàn）狀分析
　　 目前，我國部（bù）分釀酒設備製造水平已逐漸達到國際水平，設備的種類和規（guī）格比較齊全，設備的設（shè）計（jì）、製造、檢測（cè）、驗收、安裝調試全過程（chéng）已經（jīng）實現標準（zhǔn）化和規範化，服務從工（gōng）程局部承包向（xiàng）整體方案交鑰匙工程總承（chéng）包方向轉變，滿（mǎn）足客戶"個性（xìng）化"、"異（yì）型化"和"交鑰匙工程（chéng）"的要求，出（chū）現了設備供應商之間的小型橫向聯合（hé），其中國產糖化設備和發酵設備已經占（zhàn）據了國內市場的主導地位（wèi），其（qí）配（pèi）套的電氣控製係統已（yǐ）能實現國產化，除滿足國內需求外還（hái）出口（kǒu）到國外。
　　 但是由於我（wǒ）國工業化水平低（dī），機床設（shè）備（bèi）不（bú）發達，釀酒設備的研（yán）發與製造相比國外仍有差距，在包裝容器和包裝材料質（zhì）量方麵，我國（guó）還比較落後，國產設（shè）備更是難以適應行業快速發展需要，尤其是在世界市場競爭力仍集（jí）中體現在性價比而非技術優勢。
　　 在世（shì）界市場文章來源中國酒業新聞網（wǎng）上（shàng），一些欠發達（dá）國（guó）家（jiā）的釀酒設備（bèi）水平比較落後，釀酒（jiǔ）規模並不大或者技術要求（qiú）並不（bú）高，同時設備基本靠進口，因此我國一些中小型設備比較適合這些國家的市場，在開（kāi）拓（tuò）這部分國際（jì）市場方麵，性價比優（yōu）勢較大。在整體的世（shì）界市場上，釀酒設（shè）備的需（xū）求也在（zài）增加，相關配套服務的市場容（róng）量正在提升，據國外調查分析，預計到2011年僅全球智能包裝產值將增長至48億美元，2013年將增長至141億美元。而隨著我國包裝設備企業的新技（jì）術（shù）、新工藝、新（xīn）產品（pǐn）、新材料不斷更新，相關的服（fú）務能力也在提升，在世（shì）界市場上我國的釀酒設備（bèi）仍有一席之地。
　　 就目前釀酒設備需求分布來看（kàn），體（tǐ）現了“全球市場在亞洲，亞洲市場在中國”的特點，但是當前的經濟環境和（hé）世界市場裝備行業的競爭格局並不利於企業貿然在世界市場競爭，一方麵是由於大部（bù）分國內企業缺乏世界範圍的市場了解和服務經驗，並不了解國外企業的實際（jì）需求，也無法實施對外的後（hòu）續服務，可能造成世（shì）界性的不良影響，打擊生產企業對中（zhōng）國製造的（de）信心。