想擁有一個屬於自己的釀酒設備加工廠，其實不難，下（xià）麵為大家（jiā）介紹一（yī）下應該從哪些（xiē）方麵入手？
    １、發酵罐（guàn）：對於大型酒廠一般會製作發酵池，以作糧（liáng）食發酵之用。可在當地（dì）購買或找人製作。
　　２、粉碎機：糧食在發酵之（zhī）前需要粉碎，糧食粉碎後會與酒曲充分接觸，以（yǐ）便糧食（shí）發酵均勻、發（fā）酵徹底。中國酒（jiǔ）知識網建議廣大朋友粉碎機在當地農資市場購買，以減少運費等不必要開支。也可找他人代為粉碎。
　　３、釀酒設備：其實就是白酒蒸（zhēng）餾設（shè）備，將發酵好的酒醅（pēi）倒入其中，然後外源加熱（rè），由於各種物質的不同，使（shǐ）得酒醅（pēi）中的乙醇（chún）、水以及各種有機物蒸餾分離。釀酒設備按材質分類，一般分為鋁製釀酒設備和不鏽鋼釀酒設備兩種。按（àn）照釀酒工藝來分一般分為生（shēng）料釀酒（jiǔ）設備和熟料（liào）釀酒設備兩種。購買釀酒設備，中國酒知識網建議到直接到正規廠家（jiā）購買，不讚成買那些二（èr）道販子的雜貨商（shāng）的設備（bèi），因為他們從別（bié）處批（pī）發或貼牌，本身對釀酒設（shè）備技術一（yī）無所知，所以產品質量和售後服務（wù）很（hěn）難有保證。中國酒知識網推薦（jiàn）廠（chǎng）家：南陽市百強釀酒設（shè）備廠
　　４、儲酒罐：白酒釀製完畢之後需要儲酒罐儲藏（cáng）。
　　以下（xià）設備對銷（xiāo）售（shòu）包裝酒的廠家有用，銷售散酒的用戶可以跳過不看（kàn）。
　　５、洗（xǐ）瓶機：對酒瓶（píng）進行清洗，如果（guǒ）酒瓶不幹淨，可能導致白酒有沉澱物產生。
　　６、燈檢：檢察酒中是否有沉澱、是否有雜（zá）技（jì），市場價300元左右。
　　７、灌裝機（jī）：按照操作方式（shì）分為全自動灌裝機、半自動灌裝機和手動灌裝機三種。手動灌裝機現在使用較少，釀酒（jiǔ）設備（bèi）對中（zhōng）小廠（chǎng）家（jiā）來說，中國酒知識網（wǎng）建議選（xuǎn）擇半自動灌裝機。大（dà）型酒廠選擇全自動灌裝機。
　　８、封蓋機：為酒瓶（píng）封蓋，一般分塑料蓋機和鋁蓋機兩種。對（duì）小型酒廠中國酒知識網建議選擇（zé）手動封蓋機，市場價300－400元。
　　９、烘幹機：烘幹瓶壁上的（de）水珠
　　１０、貼標機：在酒瓶上貼上白酒標簽或是商標。小酒廠可不購買此機，人工張（zhāng）貼即可。
　　１１、打包機：將瓶（píng）入箱。（小（xiǎo）酒廠可（kě）不選擇）
　　１２、封箱機：將箱封嚴。（小酒廠可不選擇）..
　　１３、輸送線（xiàn）：用來（lái）將洗瓶機、灌裝機、貼標機等設備連（lián）接形成流水線（xiàn）作業，加快生產效率，市場價每米不到千元。

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