泰安市岱嶽區17c免费视频在线观看釀酒設備廠邀您了解(jiě)一下以顏色(sè)命名的雞尾酒:
以(yǐ)顏色命名的雞尾酒(jiǔ)占雞尾酒的大部分,它們基本(běn)上是(shì)以"伏特加"、"金酒"、"羅姆酒"等無色烈性酒為酒基,加上各種顏(yán)色的利口酒調(diào)製成形形色色(sè)、色彩斑斕的雞尾酒品(pǐn)。
(1)紅色 雞尾酒中最(zuì)常見的色彩,它(tā)主要來自於調酒配(pèi)料"紅石榴糖漿"。紅色能營造出異常熱烈的氣氛,為各種聚會增添歡樂、增加(jiā)色彩,以紅色著名的雞尾酒還有"新加坡司令(lìng)"、"日出特基(jī)拉"、"邁泰"等。
(2)綠色 主要來自於著名的綠薄荷酒。薄荷酒有綠色、透明色和紅色三種(zhǒng),但最常用的是綠(lǜ)薄荷酒,它用薄荷葉(yè)釀成,具有明(míng)顯的清涼、提神作用,著名的綠色雞尾酒有(yǒu)"蚱蜢"、"綠魔"、"青龍"等。
(3)藍色 這一常(cháng)用來表示天空、海洋(yáng)、湖泊(bó)和的自然色彩,由於著名的藍(lán)橙酒的釀製,便在雞尾酒在頻頻出現,如"憂鬱的(de)星期一(yī)"、"藍(lán)色夏威夷"、"藍天(tiān)使"等。
(4)黑色 用各種(zhǒng)咖啡酒,其中最常用的是一種叫甘露(也稱卡魯瓦)的墨西哥咖啡酒。其色濃黑如墨,味道極甜,帶濃厚的咖啡(fēi)味(wèi),專用於調配黑色(sè)的雞尾酒,如"黑色瑪麗亞"、"黑傑克"、"黑俄羅斯(sī)"等(děng)。
(5)褐色 可可酒,由可可豆及香草做成,由於歐美人對(duì)巧克力偏愛異常,配酒時常常大量使用。或用透明色淡的,或用褐色的,比如調製"白蘭地亞曆山大"、"第(dì)五街"、"天使之吻"等雞尾酒。
(6)金色 用帶茴香及香草(cǎo)味的加裏安奴酒(jiǔ),或用蛋黃、橙汁等。常用於"金色凱迪拉克"、"金色的夢"、"金青蛙"等的調製。
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