一、白葡萄酒
1、棕色:稍顯棕色懂得白葡萄酒表明此酒可能用幹葡萄釀成;但如果葡萄酒已經完全(quán)變成棕色,則表(biǎo)示此酒已經被氧化,不具引用價值了(le)。
3、黃棕色:白葡萄酒呈現黃棕色表明酒經過了橡木桶陳(chén)釀(niàng)。
4、金色:品質優越的白葡萄酒經過充分的陳年後一般會呈現出(chū)這種顏色。
5、稻草黃:一款酒齡適中(zhōng)的葡萄酒。
6、黃綠色:非常(cháng)年輕的(de)白葡(pú)萄酒。
二、桃紅葡萄酒
1、薰衣草色:使用不成熟的葡萄釀製而成的(de)桃紅酒的顏色。
2、玫瑰色:這是經(jīng)短時間帶皮發酵的(de)桃紅(hóng)酒的典型顏色。
3、三文魚色:用紅葡萄品種釀製而成,但浸(jìn)皮發酵的時間較(jiào)短(duǎn),所以呈現這種(zhǒng)顏色。
4、草莓色:同樣是由紅葡萄(táo)品種,但浸(jìn)皮發酵的時間較(jiào)長,所以顏色更深(shēn)。
5、橘黃色:桃紅葡萄酒經過陳年後便會呈現這種顏色,不過桃紅葡萄酒屬(shǔ)於適合(hé)年輕時飲(yǐn)用的類型,越新鮮的桃紅葡萄酒越有引用價值,所以呈現這種顏色的(de)桃紅(hóng)葡萄酒已經過度老化了。
三、紅葡(pú)萄酒
1、紫色:年(nián)輕,尚未經過陳年的新鮮紅葡萄酒(jiǔ)。
2、寶石紅色:經過一(yī)段時間的陳年,但仍未發展到適飲期的紅葡萄酒(jiǔ)。
3、石榴紅色:經過充分陳年(nián),已到達適飲期的(de)成熟紅葡萄酒。
4、紅(hóng)棕色(sè):已經度過適飲期,酒質正(zhèng)逐漸走向下坡的葡萄酒,但是酒液依(yī)然均衡圓(yuán)潤,仍然是適合飲用的葡萄酒。
5、深棕(zōng)色:這種顏色表(biǎo)示此酒已經過了其巔峰期(qī),隻有少數的(de)呈(chéng)深(shēn)棕色的酒仍然可(kě)以飲用(yòng)。
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