傳統釀酒設備經過多年的發展，材料使用已經有了很大的發展和變化，從水泥池和皿料容器到陶罐，到20世紀70年代以後的鋁容器（qì）和80年代後期的不鏽鋼容器，再到安全食品級不鏽鋼薄壁容器。尤（yóu）其在白（bái）酒製造設備中，製酒設備中已經大量使用（yòng）到不鏽鋼薄壁容器（qì）。
    釀酒（jiǔ）設備采用一體封閉嚴密，不糊鍋底，酒氣不流失，生產出的（de）酒醇香（xiāng），無異味，應用冷風製冷，實現了節水、節能。適用於賓館、飯店（diàn）作坊（fāng）和家庭使用，可實現即（jí）製即飲。
    由於不（bú）鏽鋼薄壁容器（qì）大量（liàng）采用了優質的（de）冷軋（zhá）不鏽鋼板（也有（yǒu）采用熱軋不鏽鋼的），在結構設計上（shàng）進行加（jiā）強和（hé）優化，因此可極大節省容器罐體不（bú）鏽鋼使用量，節約（yuē）製造成（chéng）本，以100 m3酒罐為例，采用不鏽鋼薄壁容器（qì）成本僅為（wéi）傳統不鏽鋼容器的2/3，製造（zào）過程中采用卷板成圓生產工藝，盡量減少焊縫，每節筒體隻有一道縱焊縫，采用氬氣保（bǎo）護焊（hàn）接工藝，優（yōu）化了工（gōng）藝，減少（shǎo）了製造周期，從而也降低了（le）人力成本，保證了（le）容器製作過程中的質量和製作周（zhōu）期（qī），因此，為白酒企業的規模擴張提供了一（yī）條優化節約的可行之路。
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