釀酒設備（bèi）保養：
   1. 維護比修理（lǐ）更積極主動：維護是對（duì）正（zhèng）常運行的生產設備進行定期或不定期的保養（yǎng）檢查（chá），其目的是（shì）保證（zhèng）生產設備不發生（shēng）或少發生故障，職能部（bù）門要掌握維護保養和修理應遵循的原則。保養的時間由使用和管理人員自己（jǐ）靈活掌握，可自主計劃和控製，是主動和積極的預防維修手段。而修理則是對已發生故障的生產設備進行（háng）修複，目的是使其恢複原有功能，保證生產設備正常運轉。修理的時間（jiān）不由維（wéi）修人員（yuán）自己掌握，計劃性和可控性也差，是一種被動的、消極的維修手段。
    2. 維護比修理更節（jiē）省費用; 由於維護是對正常運轉的生（shēng）產設備進行的（de）保養（yǎng），不需（xū）要更換零部件，在經濟上花費較少，生產設備能正常運行，不影響廠內其它設備的使用，也不影響生產（chǎn）的進行。修理則不同，是對生產設備已經發（fā）生的故障進行排除。既然（rán）是故障，就（jiù）說明已經發生了零部件的損壞，要更（gèng）換一（yī）些零部件（jiàn），一般代價都很高，費用（yòng）也較大。而且當生產設備發生故障後，到底需要多長（zhǎng）時間才能（néng）修複，很難準確把（bǎ）握。如果剛好庫存備件不夠，還需申請（qǐng）采購（gòu），既麻煩費用又高，還會影響生產（chǎn）的正常進行，經濟效益也會受（shòu）到影響。
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