用釀酒設備生產的優（yōu）點：

一（yī）簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為（wéi）：質（zhì）料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成（chéng）品酒。
熟料高產釀酒技（jì）術為：熟（shú）料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省（shěng）：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統（tǒng）技術省燃料50%，省產地和（hé）人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高（gāo）：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率（lǜ）低，通常玉米在40-55%之間（jiān）。而選用熟料高產釀酒（jiǔ）新（xīn）技術新設（shè）備出產，出酒率可進步（bù）50%擺布。按100公斤糧食出50度（dù）白酒計算（suàn），大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量（liàng）高：
用該技術（shù）出產的白（bái）酒酒體明淨、綿甜爽口、酒（jiǔ）質純粹（cuì）、渾厚悠長、無（wú）邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧（liáng）釀製，保持本來傳統（tǒng）酒的風味，故很（hěn）有賣（mài）點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀（niàng）酒（jiǔ）比傳統（tǒng）技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安（ān）穩一起還有（yǒu）高蛋白酒糟等（děng）副產品可出售或喂豬、魚等（děng）。其經濟效益就明顯地體現出來（lái）了。