自釀鮮啤釀酒設備組成

1、麥芽破壞體係2、糖化、煮沸、過濾體係3、發酵體係4、溫度控製體係5、冷體係

選擇啤酒設備，以及啤酒（jiǔ）設備配套的一（yī）些設備，發酵罐、釀製線是我們釀製（zhì）啤酒的必備元素。

破壞體係原料破壞體係包含麥芽破壞和輔料（liào）破（pò）壞兩（liǎng）部分，破壞辦法又分為幹法破壞和（hé）濕法破壞兩種（zhǒng）。

幹法破壞（huài）體係：包含：精選機、吸塵器、提升機、破（pò）壞機、料倉及輔件。

（1）精（jīng）選機：使用振動篩（shāi）去除雜質，使用磁鐵去除鐵（tiě）器。

（2）吸塵器：使用風動吸塵設備，吸（xī）收、排（pái）掉粉塵，回收（shōu）可使用粉狀物。

（3）提升機：使用鬥式或真空負壓原理，提升供料供（gòng）應破壞機。

（4）破壞機：分（fèn）為（wéi）對（duì）輥、三輥（gǔn）、四輥、五輥、六輥等多種機（jī）型，對原料（liào）及輔料進行破壞。

（5）料倉：經破壞的麥芽（yá）粉或輔（fǔ）料粉，別離暫存於相應的料倉（cāng），作為啤酒糖化原料暫（zàn）時儲藏箱。

除了啤酒發酵罐以外的設備啤酒（jiǔ）釀製線，通常指（zhǐ）啤酒釀製糖化體係，啤酒（jiǔ）糖化體係主要由糖化（huà）鍋（guō）、糊化鍋、過濾槽、煮沸鍋（guō）、沉澱槽、酒花添加設備等組（zǔ）成。