用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出（chū）甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟（zāo）→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟（shú）料加酒曲加水即發酵（jiào）產酒，比（bǐ）傳統技（jì）術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒（jiǔ）和蒸（zhēng）料幾乎是一起（qǐ）完結（jié）。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術（shù）釀酒出酒率低，通常玉（yù）米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新（xīn）技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤（jīn）糧食（shí）出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒（jiǔ）酒體明淨、綿甜爽口、酒質（zhì）純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒（jiǔ）的風味，故很有賣點，極受商（shāng）場期待。
3、經濟（jì）效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出（chū）酒率又進步50%，且能保（bǎo）證酒（jiǔ）質安穩一起還有高蛋白酒（jiǔ）糟等（děng）副產品可（kě）出售（shòu）或（huò）喂豬、魚等。其經（jīng）濟效益就明顯地體現出來了。