用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用（yòng）傳統釀酒設備釀酒（jiǔ）技術為：質（zhì）料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲（qǔ）→裝桶（tǒng）培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒。
熟料高（gāo）產釀酒技術（shù）為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直（zhí）接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省（shěng）產地和人（rén）力50%，省（shěng）時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設（shè）備技術釀（niàng）酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大（dà）米出酒率可到達90-100%、玉（yù）米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體（tǐ）明淨（jìng）、綿甜爽（shuǎng）口（kǒu）、酒質（zhì）純粹、渾厚悠長、無（wú）邪雜味、焦糊味、暴辣（là）味。因（yīn）為（wéi）均（jun1）係純糧（liáng）釀製，保持本來（lái）傳統（tǒng）酒（jiǔ）的（de）風味，故很（hěn）有賣點，極受商場期（qī）待。
3、經濟效（xiào）益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工（gōng）時節約一半，釀酒設備出酒率又（yòu）進步50%，且能（néng）保證酒質安穩（wěn）一起還（hái）有高蛋白酒糟等副產品可出（chū）售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。