用釀酒設備生產的優（yōu）點：

一簡（jiǎn）：
用傳統釀酒（jiǔ）設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧（liáng）→複蒸→出甑攤涼（liáng）→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發（fā）酵→蒸餾→成（chéng）品酒。
熟料高產釀酒技術為（wéi）：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒（jiǔ）曲加水即發酵產酒，比傳（chuán）統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾（jǐ）乎是一起（qǐ）完（wán）結。
三高（gāo）：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀（niàng）酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤（jīn）糧食出50度（dù）白酒計（jì）算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技（jì）術出產（chǎn）的白酒酒體明淨、綿甜（tián）爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧（liáng）釀製，保持本來傳統酒的風（fēng）味，故很有賣點，極受商場（chǎng）期待。
3、經濟效益高：
因為（wéi）用該新技（jì）術釀酒比傳統（tǒng）技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可（kě）出售或（huò）喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。