用釀酒設備生產的優點：
一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術（shù）為：質（zhì）料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲（qǔ）→裝（zhuāng）桶培菌→加（jiā）水平配（pèi）糟→裝（zhuāng）桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料（liào）糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二（èr）省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地（dì）和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高（gāo）。
傳（chuán）統的釀酒設備技術釀酒（jiǔ）出酒率低，通（tōng）常玉米在40-55%之間。而選用熟（shú）料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可（kě）進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出（chū）產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦（jiāo）糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為（wéi）用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工（gōng）時節約一半，釀（niàng）酒設備出酒率（lǜ）又進步50%，且能保證（zhèng）酒質安穩一起還有高（gāo）蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等（děng）。其經濟效益（yì）就明顯地體現（xiàn）出來了。