用釀酒（jiǔ）設備生產的優點：
一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質（zhì）料→浸泡（pào）→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培（péi）菌（jun1）→加（jiā）水平配糟→裝桶發（fā）酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧（liáng）食+酒曲（qǔ）+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二（èr）省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃（rán）料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸（zhēng）料幾（jǐ）乎是一起（qǐ）完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術（shù）釀酒出酒率低，通常（cháng）玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新（xīn）設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤（jīn）糧食出50度（dù）白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的（de）白酒酒體明（míng）淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠（yōu）長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀（niàng）酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又（yòu）進步50%，且能（néng）保證酒質安穩一（yī）起還有（yǒu）高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來（lái）了。