用釀酒設備生產的優點：
一（yī）簡：
用（yòng）傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初（chū）蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加（jiā）曲→裝（zhuāng）桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟（shú）料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成（chéng）品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技（jì）術省燃料50%，省產地和人力50%，省（shěng）時間50%，蒸酒和蒸料幾乎（hū）是一起完結。
三高：
1、出酒（jiǔ）率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米（mǐ）在40-55%之間。而選（xuǎn）用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤（jīn）糧食出50度白（bái）酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量（liàng）高：
用該技術出產的白（bái）酒（jiǔ）酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒（jiǔ）設備出酒率又（yòu）進步50%，且（qiě）能保證酒（jiǔ）質安穩一起還有高蛋白（bái）酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經（jīng）濟效益（yì）就明顯地體現出來了。