用（yòng）釀酒設備生產的優（yōu）點：
一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡（pào）→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼（liáng）→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸（zhēng）餾→成品酒（jiǔ）。
熟料高產釀酒技術為：熟料（liào）糧食+酒曲+水→發酵→蒸（zhēng）餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直（zhí）接將熟料（liào）加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃（rán）料50%，省（shěng）產（chǎn）地和人力50%，省時間50%，蒸（zhēng）酒和蒸（zhēng）料幾（jǐ）乎是一起完結。
三（sān）高：
1、出酒率高。
傳統的釀（niàng）酒設備技術釀酒出酒率低（dī），通常玉米（mǐ）在40-55%之間（jiān）。而選用（yòng）熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤（jīn）糧食出（chū）50度白酒計算，大米出酒率可到達（dá）90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質（zhì）量高：
用該技術出產的白（bái）酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無（wú）邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高（gāo）：
因為用該新（xīn）技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備（bèi）出酒率又進步50%，且（qiě）能保證（zhèng）酒質安穩一（yī）起（qǐ）還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益（yì）就明顯地體現出來了。