用釀酒設備生產的優點：

一（yī）簡：
用（yòng）傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶（tǒng）培菌→加水平配糟（zāo）→裝桶發酵→蒸餾→成（chéng）品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術（shù）省燃料50%，省產（chǎn）地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀（niàng）酒設（shè）備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術（shù）新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食（shí）出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米（mǐ）70-80%。
2、酒（jiǔ）的質量高：
用該（gāi）技術出產的白酒酒體（tǐ）明淨、綿甜（tián）爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊（hú）味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有（yǒu）賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因（yīn）為用該新（xīn）技術釀（niàng）酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能（néng）保證酒質安穩（wěn）一起（qǐ）還有高蛋白酒（jiǔ）糟等副產品可出（chū）售（shòu）或喂（wèi）豬、魚等。其經濟（jì）效益就明顯地體現（xiàn）出來了。