自（zì）釀鮮啤（pí）釀酒設備組成

1、麥芽破壞體係2、糖化、煮沸、過濾（lǜ）體係3、發（fā）酵體係4、溫度（dù）控製體係5、冷體係

選擇啤酒設備，以及（jí）啤酒設備（bèi）配套的一些設備，發酵罐、釀製線是我們釀製啤酒的必備元素。

破（pò）壞體係原料破壞（huài）體係包含麥芽破壞和（hé）輔料破壞兩部分，破壞辦法又分為幹法破壞和濕法破壞兩種。

幹法破壞體係（xì）：包（bāo）含：精選機、吸塵器（qì）、提升機（jī）、破壞機、料倉及（jí）輔件。

（1）精選機：使用振動篩去除雜質，使用磁鐵去除鐵器。

（2）吸塵器：使用風動吸塵設備，吸（xī）收、排掉粉塵，回收（shōu）可使用粉狀（zhuàng）物。

（3）提升機（jī）：使用鬥式或真空負壓原理，提升供料供應破壞機（jī）。

（4）破壞機：分為對輥、三（sān）輥、四（sì）輥、五輥、六輥等（děng）多種（zhǒng）機型，對原料及（jí）輔料進行破壞。

（5）料倉：經破壞的麥芽粉或輔料粉，別（bié）離暫存於相應的料倉，作為啤酒糖化原料暫時儲藏（cáng）箱。

除了啤酒發酵罐以外的設備啤酒釀製線，通常指啤酒釀製糖化體係，啤酒糖（táng）化體係主要由糖化鍋、糊化鍋、過濾槽、煮沸鍋、沉澱槽、酒花添加（jiā）設備等組（zǔ）成。