用釀酒設備生產的優點（diǎn）：

一簡：
用傳統釀酒設備釀（niàng）酒技術為：質（zhì）料→浸泡→初蒸（zhēng）→燜（mèn）糧→複蒸（zhēng）→出甑攤（tān）涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟（zāo）→裝（zhuāng）桶發酵（jiào）→蒸餾→成（chéng）品酒。
熟料高產釀酒技術（shù）為：熟料糧食+酒曲+水（shuǐ）→發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）；
二省：省本錢，省時間（jiān）。
直接將熟料加酒（jiǔ）曲（qǔ）加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省（shěng）產地（dì）和（hé）人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是（shì）一起完結。
三（sān）高：
1、出酒率高。
傳統的（de）釀酒設備技術釀酒出酒率低（dī），通常玉（yù）米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒（jiǔ）新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度（dù）白酒計算，大米出酒率（lǜ）可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無（wú）邪雜味、焦糊味、暴（bào）辣味。因為均係純糧釀製，保持本（běn）來傳統酒的風味，故很有賣點（diǎn），極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術（shù）釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步（bù）50%，且能保證酒質安（ān）穩一起還（hái）有高（gāo）蛋白酒（jiǔ）糟等副產品可（kě）出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了（le）。