用釀酒設備生產的優點：

一簡（jiǎn）：
用傳統釀酒設備釀酒（jiǔ）技術為：質料→浸泡→初蒸→燜（mèn）糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝（zhuāng）桶發（fā）酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀（niàng）酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵（jiào）→蒸餾→成品（pǐn）酒；
二（èr）省：省本錢（qián），省時間（jiān）。
直（zhí）接將熟料加酒曲（qǔ）加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時（shí）間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起（qǐ）完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒（jiǔ）設備技術釀酒出酒率低，通常玉米（mǐ）在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布（bù）。按100公斤（jīn）糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉（yù）米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出（chū）產的白酒（jiǔ）酒（jiǔ）體明淨、綿甜爽口、酒（jiǔ）質純粹、渾厚（hòu）悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為（wéi）用該新技術釀酒比傳統技術（shù）本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又（yòu）進步（bù）50%，且能保證酒（jiǔ）質安穩一起（qǐ）還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經（jīng）濟效益就明顯地體現出來了。