用釀酒（jiǔ）設備生產的優點：

一（yī）簡：
用傳（chuán）統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟（zāo）→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒（jiǔ）技術為：熟（shú）料糧（liáng）食+酒曲+水（shuǐ）→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發（fā）酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產（chǎn）地和人力50%，省時間50%，蒸（zhēng）酒和蒸料（liào）幾乎（hū）是一起完結。
三高：
1、出酒率高（gāo）。
傳統的釀酒設備技術釀酒（jiǔ）出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食（shí）出50度白酒計算（suàn），大米（mǐ）出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊（hú）味、暴辣味。
3、經濟（jì）效（xiào）益高（gāo）：
因為用（yòng）該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒（jiǔ）率又進（jìn）步50%，且能保證酒質安穩（wěn）一起還有高蛋（dàn）白酒（jiǔ）糟等副產（chǎn）品（pǐn）可出售或喂豬、魚等。其經濟（jì）效益就明顯地體現出來了。