用釀酒設備生產的優（yōu）點：

一簡：
用（yòng）傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡（pào）→初蒸→燜糧→複蒸（zhēng）→出甑攤（tān）涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術（shù）為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技（jì）術省（shěng）燃（rán）料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結（jié）。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低（dī），通常玉米（mǐ）在40-55%之（zhī）間（jiān）。而選用熟料高產釀酒（jiǔ）新技術新設備出產（chǎn），出酒率可（kě）進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大（dà）米出酒率可到達90-100%、玉米（mǐ）70-80%。
2、酒（jiǔ）的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽（shuǎng）口、酒質純粹、渾厚悠長、無（wú）邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為（wéi）均係純糧釀製，保持本來傳（chuán）統酒的風味，故很有賣點（diǎn），極受商場期待。
3、經濟（jì）效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時（shí）節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能（néng）保證酒（jiǔ）質（zhì）安穩（wěn）一（yī）起還（hái）有高蛋白酒（jiǔ）糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。