用釀酒設備生產的優點：

一（yī）簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸（jìn）泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲（qǔ）→裝桶培（péi）菌→加（jiā）水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒（jiǔ）曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時（shí）間（jiān）。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比（bǐ）傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒（jiǔ）和蒸料幾乎是一起完結。
三（sān）高：
1、出酒率（lǜ）高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高（gāo）產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食（shí）出50度白（bái）酒計算，大米出酒（jiǔ）率可（kě）到達90-100%、玉（yù）米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術（shù）出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口（kǒu）、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味（wèi）、焦糊味（wèi）、暴辣味。因（yīn）為均係純糧釀製（zhì），保持本來傳統酒的風（fēng）味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因為用（yòng）該新技術（shù）釀酒比傳統技術本錢（qián）和（hé）工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能（néng）保證酒（jiǔ）質安穩一起還有高蛋（dàn）白酒糟（zāo）等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效（xiào）益就明顯地體現出來了。