用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用（yòng）傳統釀酒設（shè）備釀（niàng）酒技術為（wéi）：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加（jiā）曲（qǔ）→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢（qián），省時間。
直（zhí）接（jiē）將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術（shù）省燃料50%，省產（chǎn）地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾（jǐ）乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀（niàng）酒設備技術（shù）釀（niàng）酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高（gāo）產釀酒新技（jì）術新（xīn）設備出產（chǎn），出（chū）酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白（bái）酒計算，大米出（chū）酒率（lǜ）可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術（shù）出產的（de）白酒（jiǔ）酒體明淨、綿甜爽口、酒（jiǔ）質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦（jiāo）糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很（hěn）有賣點，極（jí）受商場期待。
3、經濟效益高：
因（yīn）為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高（gāo）蛋白酒糟等副產（chǎn）品可出（chū）售或喂（wèi）豬（zhū）、魚等。其經濟（jì）效益就明顯地體現出來了。