用（yòng）釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀（niàng）酒設備釀酒技術為：質料→浸（jìn）泡（pào）→初蒸→燜（mèn）糧→複蒸→出甑攤涼（liáng）→加曲→裝桶培菌→加水（shuǐ）平配糟→裝桶發（fā）酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術（shù）為（wéi）：熟料（liào）糧食+酒曲+水→發（fā）酵（jiào）→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料（liào）幾乎是一（yī）起完（wán）結。
三高：
1、出酒率（lǜ）高。
傳統的（de）釀（niàng）酒設備技術釀（niàng）酒出酒率低，通常（cháng）玉米在40-55%之（zhī）間。而選用熟料高（gāo）產釀酒新技術（shù）新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出（chū）酒率可到達90-100%、玉米（mǐ）70-80%。
2、酒的質量高：
用（yòng）該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾（hún）厚悠長（zhǎng）、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高（gāo）：
因為用該新技術釀酒（jiǔ）比傳統技術本（běn）錢和（hé）工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能（néng）保證酒（jiǔ）質安穩一起（qǐ）還有高（gāo）蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明（míng）顯地體現出來了。