用釀（niàng）酒設備生產的優點：

一簡：
用傳（chuán）統釀酒設備（bèi）釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸（zhēng）→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶（tǒng）培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技（jì）術為：熟料糧（liáng）食（shí）+酒曲+水→發酵→蒸餾→成（chéng）品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將（jiāng）熟料加（jiā）酒曲加水即發酵產酒（jiǔ），比（bǐ）傳統技（jì）術省（shěng）燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和（hé）蒸料幾乎是一（yī）起完結。
三高（gāo）：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術（shù）釀酒出酒率低（dī），通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新（xīn）設備出產，出酒率可進步50%擺布。按（àn）100公斤糧食出50度白（bái）酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹（cuì）、渾厚悠長、無邪雜味、焦（jiāo）糊味（wèi）、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節（jiē）約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且（qiě）能保（bǎo）證酒質（zhì）安（ān）穩一起還有高蛋（dàn）白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚（yú）等。其（qí）經濟效益就明顯地（dì）體現出來了。