用釀酒設備生產的優點（diǎn）：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒（jiǔ）技術為：質料→浸泡（pào）→初（chū）蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵（jiào）→蒸餾→成品（pǐn）酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料（liào）糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間（jiān）。
直（zhí）接（jiē）將（jiāng）熟料加酒曲加水即發（fā）酵產酒，比傳統（tǒng）技術省燃料（liào）50%，省產地和人力50%，省（shěng）時間（jiān）50%，蒸酒和蒸料幾乎（hū）是一起（qǐ）完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀（niàng）酒出酒率低，通常玉米在40-55%之（zhī）間。而選用熟料高產釀酒新技術新設（shè）備出產（chǎn），出酒（jiǔ）率可進（jìn）步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米（mǐ）出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高（gāo）：
用該技術出產的白酒酒體明淨（jìng）、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚（hòu）悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純（chún）糧釀製，保持本（běn）來（lái）傳統酒的（de）風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟（jì）效益（yì）高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半（bàn），釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一（yī）起（qǐ）還有高蛋白（bái）酒糟等副（fù）產品可出售或喂（wèi）豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現（xiàn）出來了。