用釀酒（jiǔ）設備生產的優點：
一簡：
用傳統（tǒng）釀酒設備釀酒技術為：質料（liào）→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤（tān）涼→加曲→裝（zhuāng）桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本（běn）錢，省時間（jiān）。
直接將熟料（liào）加酒（jiǔ）曲加水即發（fā）酵產酒，比傳統技術（shù）省燃料50%，省產地（dì）和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起（qǐ）完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒（jiǔ）率低，通（tōng）常（cháng）玉米在（zài）40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備（bèi）出產，出酒率可進步（bù）50%擺布。按100公斤糧（liáng）食出50度（dù）白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒（jiǔ）的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾（hún）厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商（shāng）場期待（dài）。
3、經濟效（xiào）益高：
因為（wéi）用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節（jiē）約一半，釀酒設備出酒率又進（jìn）步50%，且能保（bǎo）證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬（zhū）、魚等（děng）。其經（jīng）濟效益就明顯地體現出來了。