用釀酒設備生產的優點（diǎn）：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質（zhì）料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶（tǒng）培菌（jun1）→加水（shuǐ）平配糟→裝桶（tǒng）發酵→蒸餾→成（chéng）品酒。
熟料（liào）高產釀酒技術為（wéi）：熟料糧食（shí）+酒曲+水→發酵（jiào）→蒸餾（liú）→成品酒；
二省：省本錢（qián），省時間。
直接將（jiāng）熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地（dì）和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸（zhēng）料幾乎是一起（qǐ）完結。
三高：
1、出酒率高（gāo）。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒（jiǔ）率低，通常玉米在40-55%之間。而選用（yòng）熟料（liào）高產釀酒新技術新設備出產，出酒（jiǔ）率可進步（bù）50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米（mǐ）出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪（xié）雜味、焦糊味、暴辣（là）味。因為均係純糧釀製，保持本來傳（chuán）統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經（jīng）濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工（gōng）時節約一（yī）半，釀（niàng）酒設備（bèi）出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售（shòu）或（huò）喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。