用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初（chū）蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌（jun1）→加水（shuǐ）平（píng）配糟→裝桶發酵→蒸餾→成（chéng）品（pǐn）酒（jiǔ）。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧（liáng）食（shí）+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省（shěng）本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和（hé）人力50%，省時間50%，蒸酒和（hé）蒸料幾乎（hū）是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的（de）釀酒（jiǔ）設備（bèi）技（jì）術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而（ér）選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按（àn）100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白（bái）酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純（chún）粹、渾厚（hòu）悠長、無邪雜味、焦糊味、暴（bào）辣味。因為均係（xì）純糧（liáng）釀製，保持本來傳統（tǒng）酒的風味，故很有賣點，極受商場期待（dài）。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒（jiǔ）比傳統技術本錢（qián）和工時節約一半，釀（niàng）酒設備出酒率又進步50%，且能（néng）保證（zhèng）酒質安穩一起還有高（gāo）蛋白酒糟等副產品可出售或（huò）喂豬（zhū）、魚等。其（qí）經濟效益就（jiù）明顯地體（tǐ）現出來了。