用釀酒設備生產的（de）優點：

一簡：
用傳統釀酒設備（bèi）釀酒技術為：質（zhì）料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒（jiǔ）技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省（shěng）時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸（zhēng）酒和（hé）蒸料幾乎是一（yī）起（qǐ）完（wán）結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率（lǜ）低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高（gāo）產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高（gāo）：
用（yòng）該技（jì）術（shù）出產的白（bái）酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長（zhǎng）、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均（jun1）係（xì）純（chún）糧釀製，保（bǎo）持本（běn）來傳（chuán）統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效（xiào）益（yì）高：
因為用該新技術釀（niàng）酒比傳統技術本錢和工時節（jiē）約一半，釀酒設備出酒率又進步（bù）50%，且能保證酒（jiǔ）質（zhì）安穩（wěn）一起還有高蛋白酒糟等副產品可出（chū）售或喂豬（zhū）、魚（yú）等。其經濟效益就明顯（xiǎn）地體現（xiàn）出來了（le）。