用釀（niàng）酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜（mèn）糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水（shuǐ）平配糟→裝（zhuāng）桶發酵→蒸餾→成（chéng）品酒（jiǔ）。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵（jiào）產酒，比傳（chuán）統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒（jiǔ）和蒸料幾乎是（shì）一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出（chū）酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選（xuǎn）用（yòng）熟料高產釀（niàng）酒新技術新設備（bèi）出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該（gāi）技術出產的白酒酒（jiǔ）體明淨、綿甜爽口、酒質純粹（cuì）、渾厚悠長（zhǎng）、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因（yīn）為（wéi）均係純糧釀製，保持（chí）本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待（dài）。
3、經濟效益高：
因為用該新技（jì）術釀酒比傳統技術本錢和工時（shí）節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒（jiǔ）質安穩一起（qǐ）還有高蛋白酒糟等副產（chǎn）品可（kě）出售或喂豬、魚等。其經濟效益就（jiù）明顯地體現出來了。