用釀（niàng）酒設（shè）備生（shēng）產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術（shù）為：質料→浸泡→初（chū）蒸→燜糧→複蒸（zhēng）→出（chū）甑攤（tān）涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶（tǒng）發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產（chǎn）釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵（jiào）→蒸餾（liú）→成（chéng）品酒；
二（èr）省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒（jiǔ）曲加水（shuǐ）即發（fā）酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力（lì）50%，省時間50%，蒸酒和（hé）蒸料幾乎是一起完（wán）結。
三高：
1、出酒率高。
傳統（tǒng）的釀酒設備技術釀（niàng）酒出（chū）酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選（xuǎn）用熟料高產釀酒新技術新設（shè）備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉（yù）米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體（tǐ）明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴（bào）辣味。因為均係（xì）純糧釀（niàng）製，保（bǎo）持本來傳統酒的風味，故很有賣點，極（jí）受商場期待。
3、經濟效益（yì）高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢（qián）和工時節約一半，釀（niàng）酒設備出酒率又進（jìn）步50%，且能保證酒質安穩（wěn）一（yī）起還有（yǒu）高蛋（dàn）白酒糟等副產品（pǐn）可（kě）出售（shòu）或（huò）喂豬、魚等。其經濟效益就明（míng）顯地體現出來了。