用釀酒設備生產的優點：

一簡
用傳統釀酒設備釀酒技（jì）術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸（zhēng）餾→成品酒。
熟料（liào）高產釀酒（jiǔ）技術為：熟料（liào）糧（liáng）食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和（hé）人力50%，省時間50%，蒸（zhēng）酒和（hé）蒸料幾乎是一起完（wán）結。
三高：
1、出酒率高（gāo）。
傳統的釀酒設備技術釀酒（jiǔ）出酒率低，通常玉米在（zài）40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食（shí）出50度白酒計算，大米出酒（jiǔ）率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產（chǎn）的白酒酒體明淨、綿（mián）甜爽口、酒質純粹、渾厚悠（yōu）長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧（liáng）釀製（zhì），保持（chí）本來傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期（qī）待（dài）。
3、經濟效益高：
因為用該新技（jì）術釀酒比傳（chuán）統技術本錢和工時節約一半，釀酒（jiǔ）設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟（zāo）等副產（chǎn）品（pǐn）可出售或喂豬、魚等（děng）。其經（jīng）濟效益就明顯地體現出來了。