用釀酒設備生產的優點：

一簡（jiǎn）：
用傳統釀（niàng）酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌（jun1）→加（jiā）水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省（shěng）：省本錢，省時間。
直接將熟料加（jiā）酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力（lì）50%，省時間50%，蒸（zhēng）酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒（jiǔ）率高。
傳統的釀酒設備技術釀（niàng）酒出酒率低，通常玉（yù）米在40-55%之間。而選用熟料（liào）高（gāo）產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度（dù）白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米（mǐ）70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出（chū）產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹（cuì）、渾厚（hòu）悠長、無邪雜味、焦糊味（wèi）、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本（běn）來（lái）傳統酒的風味，故很有賣點，極受商場期待。
3、經濟（jì）效益高：
因為用該新技術釀（niàng）酒比傳統（tǒng）技術（shù）本錢和工時節約一半（bàn），釀酒設（shè）備出酒率又進步50%，且能（néng）保證酒質安穩一起還有（yǒu）高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚（yú）等。其經濟效益就明顯地體現出來了。