用釀酒設備生產（chǎn）的優（yōu）點：

一簡（jiǎn）：
用（yòng）傳統釀酒設備釀酒技術為（wéi）：質料（liào）→浸泡→初蒸（zhēng）→燜（mèn）糧→複（fù）蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食（shí）+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本（běn）錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加（jiā）水即發酵產酒，比（bǐ）傳統技術（shù）省燃料50%，省產（chǎn）地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一（yī）起完結。
三高：
1、出酒率（lǜ）高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出（chū）酒率低，通常玉米在（zài）40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可（kě）到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故（gù）很有賣點，極受商場期待。
3、經濟效益高：
因（yīn）為用（yòng）該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約（yuē）一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且（qiě）能保證酒質安穩一起還有高蛋（dàn）白酒糟等副（fù）產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地（dì）體（tǐ）現出來了。