用釀酒（jiǔ）設備生產的優點：

一簡：
用（yòng）傳統釀酒設備釀酒技術（shù）為：質料→浸泡（pào）→初蒸→燜糧（liáng）→複蒸→出甑（zèng）攤涼→加（jiā）曲（qǔ）→裝（zhuāng）桶培菌→加（jiā）水平配糟→裝（zhuāng）桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟（shú）料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵（jiào）→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲（qǔ）加水即發酵（jiào）產酒，比傳統技術省（shěng）燃料（liào）50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸（zhēng）酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備（bèi）技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產（chǎn）釀酒新技術新設備出產，出酒率可（kě）進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白（bái）酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出（chū）產的白酒酒（jiǔ）體（tǐ）明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有（yǒu）賣（mài）點，極受（shòu）商場期待。
3、經濟效（xiào）益高：
因為用該新技術釀酒（jiǔ）比傳統技術本錢和工時節（jiē）約一半，釀（niàng）酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂（wèi）豬、魚等（děng）。其經濟效益（yì）就明顯地體現出來了。