用釀（niàng）酒設備生產的（de）優點：
一簡：
用傳統（tǒng）釀酒設備釀酒技術為（wéi）：質料→浸泡→初蒸→燜糧（liáng）→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培（péi）菌→加水平配（pèi）糟→裝桶發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒。
熟（shú）料（liào）高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵（jiào）→蒸（zhēng）餾→成品酒；
二（èr）省：省（shěng）本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵（jiào）產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和（hé）人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統（tǒng）的釀酒設（shè）備技術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白（bái）酒計（jì）算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出（chū）產（chǎn）的白酒酒體明淨、綿（mián）甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長（zhǎng）、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因（yīn）為均係（xì）純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故很有賣（mài）點，極受（shòu）商場期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳（chuán）統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒（jiǔ）率又進步50%，且能保證酒質安穩一起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。