用釀酒設備生產（chǎn）的（de）優點：

一簡
用傳統釀酒設備釀酒技術（shù）為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤（tān）涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發（fā）酵（jiào）→蒸餾→成品酒。
熟料高產（chǎn）釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品（pǐn）酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將（jiāng）熟料加（jiā）酒（jiǔ）曲加（jiā）水即（jí）發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地和人力50%，省時間（jiān）50%，蒸（zhēng）酒和蒸料幾乎是一起（qǐ）完結。
三高（gāo）：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀（niàng）酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用熟料高（gāo）產（chǎn）釀酒（jiǔ）新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高（gāo）：
用該技術出產的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪（xié）雜味（wèi）、焦糊味、暴辣味（wèi）。因為均係純糧釀製，保（bǎo）持本來傳（chuán）統（tǒng）酒的（de）風味，故（gù）很（hěn）有賣點，極受商場期（qī）待。
3、經濟效益高：
因為（wéi）用該新技術釀酒比傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證酒質安（ān）穩一起（qǐ）還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益（yì）就明顯地體現出來了。