自釀鮮啤釀酒（jiǔ）設備組成

1、麥芽破壞體係2、糖化、煮沸、過濾體係3、發酵體（tǐ）係4、溫度控製體係5、冷體係

選擇啤酒設備，以及啤酒設備配（pèi）套的一些設備，發酵罐、釀製線是我（wǒ）們釀製啤酒的必備元素。

破壞體係原料破壞體係包含麥芽破壞和輔料破壞兩部分，破壞辦法又分為幹法破（pò）壞和濕法破壞兩種。

幹法破壞體係：包（bāo）含：精選機、吸塵器、提升機、破壞機、料倉及輔件。

（1）精選機：使用振動篩去除雜質，使用（yòng）磁鐵去除（chú）鐵器。

（2）吸塵器：使用風動吸（xī）塵設備，吸收、排掉粉塵，回收可使用（yòng）粉狀物。

（3）提升機：使用鬥式或（huò）真空負壓（yā）原理，提升供料供應破壞機。

（4）破壞機：分（fèn）為對輥、三輥、四輥（gǔn）、五輥（gǔn）、六輥等多種機型，對原料及輔料進行（háng）破壞。

（5）料倉：經破壞的麥芽粉或（huò）輔料粉，別離暫存於（yú）相應的料（liào）倉，作（zuò）為（wéi）啤酒糖化原（yuán）料（liào）暫時儲藏箱。

除了啤酒發酵罐以外的設備啤酒釀製線（xiàn），通常指啤酒釀（niàng）製糖化體係，啤酒糖化體係主要（yào）由糖化鍋、糊化鍋、過濾槽、煮沸鍋（guō）、沉澱（diàn）槽（cáo）、酒花添加設備等組成（chéng）。