用釀酒設備（bèi）生產的優點：

一簡（jiǎn）：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝（zhuāng）桶培（péi）菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產地（dì）和人力50%，省（shěng）時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒（jiǔ）率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出酒率低，通常玉米（mǐ）在40-55%之間。而選（xuǎn）用熟料高產釀酒新技術（shù）新設備出（chū）產（chǎn），出酒率可進步（bù）50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高（gāo）：
用該技術出（chū）產的白酒（jiǔ）酒（jiǔ）體明淨（jìng）、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠長（zhǎng）、無邪雜味、焦糊味（wèi）、暴辣味。
3、經濟效益高（gāo）：
因為用該新技術釀酒比傳統（tǒng）技術本錢和（hé）工時節約一（yī）半，釀酒設備（bèi）出酒率又進步50%，且能保證（zhèng）酒質安穩一起還有高蛋白酒糟（zāo）等副（fù）產品可（kě）出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明（míng）顯地體現出（chū）來了。