用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳（chuán）統釀酒（jiǔ）設備釀酒技術為：質料→浸（jìn）泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平（píng）配糟→裝（zhuāng）桶發酵→蒸餾→成品酒（jiǔ）。
熟料高產（chǎn）釀酒技術為：熟料糧食+酒（jiǔ）曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時（shí）間。
直接將熟料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術（shù）省燃料50%，省產地和人力50%，省（shěng）時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技術釀酒出（chū）酒率低，通常玉米在40-55%之（zhī）間。而選用熟（shú）料（liào）高產釀酒新技術（shù）新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公（gōng）斤糧食出50度白酒計算，大米出酒率可到達（dá）90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出（chū）產的白酒酒體明淨（jìng）、綿甜（tián）爽口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜（zá）味、焦糊味、暴辣味。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技（jì）術本錢和工時節約一半，釀酒設備（bèi）出酒率又進步50%，且能保證酒質安穩（wěn）一起還（hái）有高蛋白酒（jiǔ）糟等副產（chǎn）品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。