用釀（niàng）酒設備生產（chǎn）的優點：

一簡：
用（yòng）傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成（chéng）品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本錢，省時間。
直接將熟料加酒曲（qǔ）加水即發酵產酒，比傳統技術省燃料50%，省產（chǎn）地和（hé）人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸（zhēng）料幾乎是一起完結。
三高（gāo）：
1、出酒率高。
傳統（tǒng）的釀酒設備（bèi）技術釀酒出酒率低，通常（cháng）玉米在40-55%之間。而（ér）選用（yòng）熟料高產釀酒新技術新設備出產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計算，大（dà）米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出（chū）產的白酒酒體明淨、綿甜爽（shuǎng）口、酒質純粹、渾厚悠長、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係純糧釀製，保持本來傳統（tǒng）酒的風味，故很有賣點，極受商場（chǎng）期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒比傳統技術本錢和（hé）工時（shí）節約一半，釀（niàng）酒設備出（chū）酒率又進步50%，且能保證酒質安穩（wěn）一起還有高蛋白酒（jiǔ）糟等副產品可出售或（huò）喂（wèi）豬、魚等。其經濟效（xiào）益就明顯地體現出來了。