跟著釀造技（jì）能的不斷發展，小型釀造設（shè）備的（de）人性化技能給我們的釀造工作帶來了便當。操作一（yī）個設備隻需要一兩（liǎng）個人來（lái）操作它。這種裝置有效地節省了人力資源。

但是，近年來，很多釀酒朋友聯係我谘詢關於在釀酒設備（bèi）使用過程中呈現的滲漏現象，所（suǒ）以以下小（xiǎo）編針對釀酒滲（shèn）漏現象（xiàng）進行說明：

首要（yào），如果啤酒廠小設備的方（fāng）位溫度低於-13.2攝氏（shì）度，則不能用錫焊進行修正，錫在那種低溫下會發生在金屬晶格中轉變成粉末狀的灰色錫，使焊點（diǎn）滲漏。氣（qì）溫上升，水漏了。

其次（cì），若小型釀酒（jiǔ）設備的很（hěn）薄的話隻能用防水膠修補，較（jiào）厚（hòu）的話可以鑽孔，用不鏽鋼螺絲堵。清洗裂紋處（chù）油汙，用砂布打磨氧化膜，再用螺絲刀或斷鋸條刮除幹淨（jìng），用（yòng）噴燈將鋁件加熱至300℃-400℃(注意溫（wēn）度不能（néng）太高)，將焊條在裂紋處塗擦（cā），當焊條熔化時，用螺絲刀將熔化的焊條合金在（zài）裂紋處摩擦，然後再逐漸加厚焊（hàn）層。

注意：用金屬清洗（xǐ）劑清洗裂紋處，用刮刀刮除此處的油（yóu）漆、塵垢及（jí）鏽跡等，並沿（yán）裂紋鏟（chǎn）出溝（gōu）槽，再用汽油重複清洗（xǐ）幹淨（jìng）。其實，要想解決白酒小型釀酒設備漏水的現象（xiàng），我們比較要在很多細節要點上麵多加的注意。