用釀（niàng）酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌（jun1）→加水平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高（gāo）產釀酒（jiǔ）技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾（liú）→成品酒；
二省（shěng）：省本錢，省時（shí）間。
直接將熟（shú）料加酒曲加水即發酵產酒，比傳統技術（shù）省燃料50%，省（shěng）產地和人力（lì）50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎是一起（qǐ）完結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技（jì）術釀酒出（chū）酒率低（dī），通常玉米在40-55%之間。而選用熟料（liào）高產釀酒新技術新設備出（chū）產，出酒率可進步50%擺布。按100公斤糧（liáng）食出50度白酒計算，大（dà）米出酒率可到達90-100%、玉米70-80%。
2、酒的（de）質量高：
用該技術出產的白酒酒體明淨（jìng）、綿甜爽口、酒質純粹（cuì）、渾厚悠長、無邪（xié）雜味、焦糊味、暴辣味。因為均（jun1）係純糧釀製，保持本來傳統酒的風味，故（gù）很有賣點，極受商場（chǎng）期待。
3、經（jīng）濟效益高：
因為用該新技術釀酒比（bǐ）傳統技術本錢和工時節約一半，釀酒設（shè）備出酒率又進（jìn）步50%，且能保證酒質安穩一（yī）起還有高蛋白酒糟等副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明（míng）顯地體現出來了。