用釀酒設備生產的優點：

一簡：
用傳統釀酒設備釀酒技術為：質料→浸泡→初蒸→燜糧→複（fù）蒸→出甑攤涼→加曲→裝桶培菌（jun1）→加水（shuǐ）平配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。
熟料高產釀酒技術為：熟料糧食+酒曲+水→發酵→蒸餾→成品酒；
二省：省本（běn）錢，省時間。
直接將熟（shú）料加酒曲（qǔ）加（jiā）水即發酵產酒，比傳統技術省（shěng）燃料50%，省產地和人力50%，省時間50%，蒸酒和蒸料（liào）幾乎是一（yī）起完（wán）結。
三高：
1、出酒率高。
傳統的釀酒設備技（jì）術釀酒出酒率低，通常玉米在40-55%之間。而選用（yòng）熟料高產釀酒（jiǔ）新技（jì）術新設備（bèi）出產，出酒（jiǔ）率可進步50%擺布。按100公斤糧食出50度白酒計（jì）算，大米出酒率可到（dào）達（dá）90-100%、玉米70-80%。
2、酒的質量高：
用該技術出產（chǎn）的白酒酒體明淨、綿甜爽口、酒質純粹、渾厚悠（yōu）長（zhǎng）、無邪雜味、焦糊味、暴辣味。因為均係（xì）純糧釀製，保持本來傳統酒的（de）風味，故很有賣點（diǎn），極受（shòu）商（shāng）場（chǎng）期待。
3、經濟效益高：
因為用該新技術釀酒（jiǔ）比傳統技術本（běn）錢和工時節約一半，釀酒設備出酒率又進步50%，且能保證（zhèng）酒質（zhì）安穩一起還有高蛋白酒糟等（děng）副產品可出售或喂豬、魚等。其經濟效益就明顯地體現出來了。